İncir Ürünleri

Organik İncir Ürünleri

Tarih boyunca insanlar faydalı olduğunu bildikleri birçok besini sadece mevsiminde değil yılın diğer zamanlarında da tüketebilmenin yollarını aramışlardır. İncirde sağladığı birçok fayda ile insanların saklamak için çeşitli yöntemler kullandığı meyveler arasında yerini almıştır.

İnciri saklarken en sık kullanılan tekniklerden birisi kurutma yöntemidir. Kuru incir çok uzun yıllardır insanlar tarafından şifa deposu olarak bilinen ve günümüzde hala sevilerek tüketilen besinlerden biridir. İncir için kullanılan bir diğer yöntem ise pekmezinin yapılmasıdır. Ayrıca incirin mucizevi faydalarından yararlanmak için bazı karışımlarda hazırlanmıştır. Bu karışımlardan en faydalısı ve en bilineni ise zeytinyağlı incir kürüdür.

Yazımızda organik kuru incir ve zeytinyağlı incir kürü hakkında en çok merak edilen konular hakkında sizin için kısa bilgiler hazırladık.

Organik Kuru İncirin Faydaları

Sağlıklı yaşamın değer kazanmasıyla birlikte doğal şifa kaynağı birçok besin daha sık tüketilmeye başladı. İncirde sayısız faydası ile son zamanlarda sıkça tüketilmeye başlayan meyvelerden biri. İçerisinde yer alan vitaminler, lifler, proteinler ve mineraller ile organik kuru incirin birçok faydası bulunuyor. Bu faydalardan bazıları ise şunlar;

1. Kuru incir besin içeriği açısından yüksek lif içeriğine sahip oldukça önemli besinlerden biri. Bu lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin çalışmasına ve sindirim sistemi hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı oluyor.
2. Gün içerisinde tüketilen 2 adet kuru incir bir insanın gün içerisinde tüketmesi gereken kalsiyum miktarının yaklaşık dörtte birini karşılıyor. Böylece gelişim çağındaki çocukların kemik yapılanmasını önemli ölçüde destekliyor. Ayrıca ilerleyen yaşlarda görülebilecek kemik hastalıklarını da önlemeye yardımcı olur.

Kuru incirin bütün bu faydalarının yanı sıra bilinen daha birçok faydası bulunmaktadır. Ancak bütün bu faydalarından yararlanabilmek için mutlaka organik kuru incir tükettiğinizden emin olmanız gerekiyor.

Kaliteli Kuru İncir Nasıl Anlaşılır

Kuru incire olan ilginin artmasıyla birlikte birçok yerde kuru incir satışı ile karşılaşabilirsiniz. Ancak kaliteli kuru incir tüketebilmek için bazı detaylara dikkat etmenizde fayda var. Ülkemizde incir üretimin %95’i Aydın ve İzmir’de gerçekleşmektedir. Öncelikle seçtiğiniz incirin bu şehirlerde yetiştiğine emin olun. Dikkat etmeniz gereken bir sonraki detay ise alacağınız kuru incirin dağ inciri olması. Dağ inciri dağlık bölgelerde yetiştiği için suyunu tamamen yağmurdan alır. Bu yüzden tadı ve kalitesi en iyi olan incir türüdür. Son olarak kaliteli kuru incir için alacağınız kuru incirin kimyasal işlemlerden geçmediğinden emin olun. Organik sertifikası bulunan ya da doğal üretim yaptığına emin olduğunuz üreticilerden almaya özen gösterin.

Zeytinyağlı İncir Kürü Faydaları

İncir ve zeytinyağı faydaları insanlar tarafından uzun yıllardır bilinen iki önemli şifa kaynağıdır. Zeytinyağında incirin bekletilmesi ile hazırlanan zeytinyağlı incir kürünün ise bilinen birçok faydası bulunmaktadır. Zeytinyağlı incir kürü;

1. Sindirim sistemini düzenler.
2. Kemik sağlığını korur.
3. Kalp ve damar hastalıklarını önler.
4. Kolesterolü düzenler.
5. Kan şekerini düzenler.

Bütün bu faydalarının yanı sıra vitamin, mineral, lif ve yağ asitleri açısından oldukça zengin bir içeriğe sahip olan zeytinyağlı incir kürünün daha birçok faydası bulunmaktadır.

Kuru İncir Fiyatları

Kuru incir fiyatlarında incirin kalitesine fiyatlar değişiklik göstermektedir. Kalitesi düşük, kimyasal işlemlere maruz kalmış kuru incir çeşitlerinde fiyatlar normalden biraz daha düşük olabilir. Ancak gerçek kalitede, tamamen doğal ve organik yöntemler ile hazırlanmış kuru incir fiyatları normal fiyat aralığında veya kalitesine göre normalin biraz daha üstünde fiyatlarda bulunmaktadır.